民以食为天，食以安为先，频发的食品问题，让人们更加关注食品安全。10月30日，为了提高社区居民的健康意识，创造健康的环境，潼港五村居委邀请陈国鑫老师为社区居民举办“水木金火土 饮食安全面面观”主题讲座。

陈老师从饮用水、厨房用火、筷子砧板、瓷器餐具、家庭厨房电器、不良烹饪习惯和用餐时不良习惯八个方面出发，运用一个个鲜活的事例让居民认识到饮食安全的重要性，逐步养成健康饮食的好习惯。

通过举办此次活动，营造了人人关注、人人参与食品安全的浓厚氛围，进一步提高了居民的饮食安全意识和自我保护能力。

东方网教育频道 陈乐