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[社区教育]甜甜蜜蜜印子糕 悠悠然然乡思情

时间:2019/1/18 10:36:15

来源:上海浦东新区社区教育网        选稿:东方网教育频道 陈乐 夏荔

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印子糕是一种传统的小吃,承载着无数人儿时的回忆。11月23日下午,航头镇文化服务中心借助市东方公共文化配送平台,将“印子糕”制作送到了果园村,与前来参与活动的村民一起制印子糕。

活动一开始,来自金山区学军民俗木雕展示馆的老师先简单介绍了印子糕的来历、各种形状的意义、制作过程、所用的食材等细节,接着便亲自示范了印子糕的制作。看完老师的示范,村民们都迫不及待地动起手来。揉面的揉面,放馅的放馅,压模的压模,现场一片热火朝天的景象。没过多久,一个个栩栩如生、形状各异的印子糕便制作完成了。大家把所有“成品”放入蒸锅,不一会儿,印子糕就新鲜出炉了,印子糕,形状可爱,颜色诱人,香糯可口,村民们品尝着自己亲手做的印子糕,倍感香甜。

一份传统的糕点传承的不只是记忆的味道,还是乡愁,乡忆,乡情。大家聚在一起,在欢声笑语的家长里短中、热气腾腾的香味中;让大家感受到丰收,温馨和欢乐,这就是传统文化的魅力。

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东方网教育频道 陈乐