中秋佳节，为增添社区节日气氛，增强社区居民之间邻里友好关系，丰富居民文化生活，9月12日下午，高境十一居在居委活动室开展了“冰皮月饼巧动手 甜甜蜜蜜过中秋”活动，吸引了30位居民前来参加。

活动伊始，居委干部向居民们介绍了中秋节吃月饼习俗的由来，而冰皮月饼的制作工艺较传统月饼来得简单，不用烘烤，月饼制作材料健康无色素，颜色都是用紫薯、胡萝卜、南瓜等果蔬粉和进面团里制成，制作完后可直接食用。在为每位居民分发了制作月饼的原材料和压花模具之后，居委干部向大家示范了如何制作冰皮月饼，大家一边听一边迫不及待地忙活起来，跟着居委干部一起和面、揪团、擀面、放馅料、包团，再到用月饼模具推压出样，最后给每一个成型的月饼进行精美包装，不一会儿，一双双巧手做出了一个个五彩缤纷的冰皮月饼，漂亮极了！居民们纷纷相互展示自己的成果，喜上眉梢！

活动不仅让居民们享受了亲手学习制作冰皮月饼的过程，更加深了居民们对中秋习俗及传统文化的理解，拉近了社区与居民、居民与居民之间的距离，在社区中营造了中秋佳节同欢乐的团圆甜蜜氛围。