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2019年12月15日第二届上海大学生美食节在华东理工大学顺利举办。由上海市教育委员会主办，华东理工大学承办，上海市学校后勤协会餐饮管理专业委员会、上海青未来公益中心、上海高校后勤配货管理中心协办，东方网教育频道、东广新闻长三角之声“青未来FM”媒体支持。本次美食节主题为“青春饭，好食光”，紧扣“育人、环保、安全、扶贫、健康”5大关键词。1200名在校大学生代表和600名社会观众受邀参加本次美食节活动。

上海市教育委员会巡视员蒋红，华东理工大学副校长李涛，上海市合作交流办推进指导处副处长张军，共青团上海市委员会组织部副部长吴凯铭，上海市教育委员会学校后勤保卫处处长张旭，上海市教育委员会学校后勤保卫处副处长南少华，上海市粮食和物资储备局办公室王静，锦江实业总经理、上海高校后勤服务股份有限公司董事长沙德银，上海高校后勤服务股份有限公司书记总经理陈辉，华东理工大学后勤保障处处长岳海洋等领导嘉宾受邀参加此次活动。

开幕式上，华东理工副校长李涛致辞欢迎上海市教委领导、各高校师生及各媒体单位嘉宾的到来，并祝愿所有嘉宾都能够享受到一场精彩难忘的美食嘉年华。上海市教委巡视员蒋红和华东理工副校长李涛一起为高校后勤劳动教育实践基地（服务育人示范岗）揭牌，市教委后保处处长张旭和学生代表、厨师代表共同点亮美食节标识。

和上一届相比，本届美食节参与高校的数量增加了一倍。36所高校及单位的74道食堂美食分布在第一食堂一楼、二楼的六大主题区，分布在“硬菜了不得”“amazing实验室”“家乡的滋味”“舌尖环游世界”“小食光记忆”“青未来健康”等六大主题区，挑动着到场的大学生们的味蕾。

本届美食节还特别设立了凭门票可以兑换一只苹果的小惊喜。原来，上海高校建立了对口帮扶贫困地区农产品直供学校食堂的模式，让“遵菜入沪”和“喀什农产品进校园”，引进了贵州的22个品种蔬菜、新疆喀什的34个农产品种类。在本次美食节现场，参加活动的学生们凭券就可以兑换一只新疆喀什贫困农户种植的苹果，实实在在地分享扶贫的果实。

和来自上海36所高校及单位的74道人气美食同时亮相的，还有在华理成立的上海市首个高校后勤劳动教育实践基地（服务育人示范岗）。活动最后，上海市教育委员会学校后勤保卫处副处长南少华、华东理工大学后勤保障处处长岳海洋接受东方网教育频道专访，表示本次大学生美食节通过美食嘉年华的形式，吸引广大学生积极参与，传播食育理念，弘扬高校美食文化。