![](/images/2017jypd/logo.jpg)
时间:2021/10/25 14:14:10
来源:上海市第二轻工业学校 选稿:东方网教育频道 陈乐 陈士琪
10月23日,由上海中华职业教育社、上海市人力资源和社会保障局、上海市教育委员会联合主办,浦东新区中华职业教育社、上海市第二轻工业学校、上海凯航通力船用设备有限公司联合协办的第九届上海市“中华杯”职业技能竞赛西餐主题菜单设计与制作比赛在上海市第二轻工业学校拉开帷幕。
浦东新区副区长、浦东中华职业教育社主任李国华,浦东新区区委统战部副部长陈琳霞,上海市教委职教处处长马建超,上海市教委后勤处处长张旭,上海中华职业教育社教育发展部部长毕鹏宇,浦东新区教育局高中(职业)与终身教育处处长赵春芳,上海市第二轻工业学校党委书记翁昊年,上海市第二轻工业学校校长滕琴,浦东职教社副主任曹德华等领导观摩了本次赛事,并参观了上海市第二轻工业学校文化中心和西餐烹饪实训中心。
本次竞赛面向本市职业院校专业教师、社会培训机构专业培训教师,共有来自6所职业院校、1家培训机构的12名选手参加。竞赛设计了展示教师综合能力的赛项,比赛过程中需要参赛者设计菜单、制作菜肴、摆台,并进行创新阐述。
此次比赛按照世界技能大赛的评分规则执行,评分标准包括客观测量和主观评价两大类。经过激烈角逐,中华职业学校王晶晶获得一等奖;上海市贸易学校钟荣华、上海市大众工业学校王峰获得二等奖;上海市逸夫职业技术学校张希雅、上海市第二轻工业学校杨利娟、上海彼岸之途职业技能培训有限公司朱潘杰获得三等奖。
比赛闭幕仪式上,上海市第二轻工业学校校长滕琴致辞表示,二轻校开设有西餐烹饪(西餐烹调)专业和中西面点(西式面点制作)专业,其中西餐烹饪是上海市品牌专业,以“实景实岗”为教学特色,培养熟练掌握西餐烹调制作技能,具有良好人际交流能力和工作责任心的技能型人才。学校以“美丽学业-美丽职业-美丽人生“为办学主线,致力培养服务于现代都市生活的“美丽职业人”。
2022年,第46届世界技能大赛就将在上海举办,这也让本次比赛显出与以往不同的意义。浦东新区副区长、浦东中华职业教育社主任李国华在讲话中感谢精心筹备此次竞赛的工作人员和积极备战的选手们,希望参赛学校和社会培训机构秉承中华职教社优良传统,弘扬工匠精神,培养双师型职业教师,为中国培养大批量高技能人才,为职业教育高质量发展做出应有的贡献。