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[徐汇]上海幼儿园:上幼小厨房——宅在家也要吃得健康(二)

时间:2022/3/25 14:09:53

来源:上海市徐汇区上海幼儿园        选稿:东方网教育频道 陈乐 刘俏

疫情又一次将我们欢乐的幼儿园时光,按下了暂停键。孩子们开始了新一轮的“宅”家生活。上幼小厨房播报在继续,请跟着小编一起去看看吧。

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本周的上幼小厨房,为大家带来的是汤品推荐,一起来看看吧!

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宅家菜谱推荐

-汤-

一年之计在于春,春天是万物生长的季节,也是孩子生长发育的黄金期。不同于冬天的浓郁温暖的肉汤,春天应多喝蔬菜汤底的清爽汤。

蔬菜汤不仅清爽可口,味道鲜美,还可以补充维生素。搭配小荤,营养更加均衡,补钙补铁长身体哦。

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01 虾仁玉子汤

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Tips:对海鲜过敏的孩子,虾仁可以选择河虾仁。

02 番茄肉丸汤

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Tips:木耳泡发不宜过长时间,过长时间泡发黑木耳容易导致食物中毒。

03 芙蓉鲜蔬汤

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Tips:现正值春季,蔬菜可以选择一些时令的野菜,荠菜、枸杞芽等。

04 菠菜猪肝汤

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Tips:菠菜焯水的时间不能太短,不然无法将草酸全部去除。也不宜焯水的时间太长,会使菠菜的叶子软烂,影响菠菜的口感。通常水开后1-2分钟就可以了。焯水完还可以用凉开水重新冲洗一次菠菜,避免菠菜出现涩味等情况。

05 白菜豆腐汤

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06 冬瓜鲜贝汤

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在这春意盎然的春天,爸爸妈妈和我们的孩子们一起动动手,做出各种各样的美食吧!