作为云南省元阳县唯一的一所政府公办职业院校，元阳县民族职业高级中学始终致力于为学生提供多元化、实践性的学习机会。近日，学校迎来了一个激动人心的时刻——15名热爱烘焙的师生，在组团式帮扶上海徐汇教师团队的带领下，踏上了前往上海参加由乐斯福中国和上海喜中慈善基金会主办的2024“燕子青焙师计划”的旅程。这不仅是一次技能学习的机会，更是他们追逐烘焙梦想的起点。

4月1日，在乐斯福中国烘焙中心举行了一场隆重的开营仪式，为这15名即将踏上烘焙之旅的师生送上了最真挚的祝福和期许。他们即将在这里接受专业老师为期1个月的培训和指导，系统学习烘焙理论和实训课程。

乐斯福中国首席营销官俞之琼在开营活动致辞中表示，此次互助项目得以顺利开营，离不开每一位合作伙伴对乐斯福的认可和信任，希望能长期紧密合作，共同为国家乡村振兴发展、深化东西部交流贡献力量。同时，期待来自彩云之南的师生，在这一个月的时间里，通过优秀的导师、系统的课程以及丰富的活动，能有华丽蜕变和满满收获。

喜中基金会执行秘书长姚亮亮表示，很荣幸与乐斯福中国一起携手，在职业教育和乡村振兴人才培养领域深度探索。同时希望“燕子青焙师”公益项目能够持续做下去，成为徐汇区政府与红河州政府就“校企社”合作的创新帮扶案例，成为沪滇协作的优秀品牌案例，也成为乐斯福在中国履行社会责任及践行企业可持续发展理念的优秀品牌案例。

元阳县民族职业高级中学校长张峰表示，此次培训活动是沪滇协作、助力国家级乡村振兴重点县元阳县青年技能人才培养的一件盛事，也是见证元阳职业教育发展的重要时刻。今年参加培训的12名学生，年龄在17-19岁，少数民族占了绝大多数，分别来自彝族、哈尼族和傣族，大部分同学是第一次走出云南省，大家十分珍惜此次赴沪学习机会，立志通过一个月的学习，掌握先进的烘焙技术，为将来回乡就业、创业打下扎实的基础。

云南省红河州州委副秘书长、上海市援滇干部联络组红河小组组长叶著表示，元阳县作为上海市徐汇区对口帮扶的国家级重点贫困县，自2022年起由中央组织部增派了组团式帮扶教育团队2个、卫生团队1个，来自上海市信息管理学校的张峰校长带领的支援元阳县民族职业高级中学的教育团队便是其中之一。近两年来，在社会各方的帮助支持下，学校不仅软硬件建设焕然一新，更是充分整合东西部各类职业培训资源，提升职业技能培训的质效。他向活动主办方致以感谢，并预祝“2024燕子青焙师计划”取得积极成效。

此次活动的培训师由乐斯福中国烘焙中心的3位专业烘焙师担纲，其中，总教练陈玉翔是烘焙界“大牛”，曾荣获“全国技术能手”、“全国焙烤职业技能竞赛全国面包技术比赛金奖”、“上海焙烤名师”、“上海市首席技师”等多个殊荣。在仪式上，陈老师介绍了本次培训的课程体系，并且带领团队为此次培训的师生发放工装。

对于这些来自元阳县的学子来说，这次上海之行不仅是他们烘焙梦想的启航，更是他们人生中一段全新的旅程。在这些学生中，有许多是第一次离开云南，他们怀揣着对未知世界的好奇和对烘焙技艺的热爱，踏上了前往上海的航班。

我们相信，这次上海之行，将是他们展示自己才华的舞台，也是他们锻炼自己、成长的机会。让我们共同期待他们在“燕子青焙师计划”中取得优异的成绩，为学校争光，为自己的梦想加油！