7月2日上午，营员们来到了中国建莲文化馆，馆内以莲花种植、科研、文化交流与传播为主题，详实的介绍了建宁长久以来的莲子文化。营员们深入了解了莲的食用价值、观赏价值和药用价值，也进一步探究了我国莲文化的发展与传播。除此之外，营员们还亲手体验了剥莲子、做莲饼，在劳动中品味莲文化的魅力。

在品尝了自己亲手制作的莲饼后，营员们又奔赴下一个研学点——明一天籁牧场，登上高山风车，俯瞰牧场全景。在这里，我们走进了牧场生态展示厅，参观了现代化牧场的工作流程，了解了科学的养殖方式以及现代化的养殖设备，通过一系列现代化、高科技的手段，加大了对奶牛健康及牛奶品质的监管，也大大降低了牧场的碳排放量。

福建素有饮茶的习惯，在高峰村，营员们亲手体验了擂茶独具特色的制作过程。擂茶是福建客家人的传统饮品，制作过程包括捣碎茶叶、加入花生、芝麻等多种天然食材。擂茶制作过程通过纯手工研磨实现，一盏牙钵，一根擂槌，营员们一边听一边做，逐渐了解了擂茶背后的文化内涵和传统智慧。

通过此次研学，不仅对三明的自然生态有了一定的认识和了解，也对福建文化有了更多的感受和体会。