时间:2025/10/7 13:20:55
来源:东方网教育频道 上海市浦东新区进才实验小学 选稿:东方网教育频道 陈乐 徐甦敏
金桂飘香,月满情浓。中秋佳节至,阖家团圆的暖意与心怀感恩的情愫,在进才实验小学的校园里静静流淌、余韵悠长。在这个象征团圆与感恩的节日里,学校小小美食班的同学们,用一双双稚嫩却充满心意的小手,策划并完成了一项特别的“甜蜜任务”——“温情送月饼”特别活动。这不仅是一次手工制作的体验,更是一场关于爱、感恩与传统文化传承的生动实践。
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心意先行:一份问卷里的思考
活动并非一时兴起。早在中秋前夕,“小小美食班”的“小美食家”们就在社团老师的启发下,开启了一场特别的“头脑风暴”。她们制作了温馨的小问卷,认真思考:中秋节的真正寓意是什么?我们想把这份节日的甜蜜与祝福送给谁?通过讨论与分享,孩子们深刻理解了中秋不仅是吃月饼、赏明月,更是传递思念、表达感恩、凝聚亲情的时刻。她们心中那份想要表达感谢的对象清单也逐渐清晰起来。
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巧手生香:教室里的“甜蜜工坊”
带着这份沉甸甸的心意,在社团黄文佳老师,马海萍老师和志愿者妈妈们的精心指导下,孩子们摇身一变,成为了“冰皮月饼小达人”!教室变身成了清凉的“甜蜜工坊”。不同于传统月饼,冰皮月饼以其晶莹剔透的外表、软糯Q弹的口感和渐变的色彩,成为了孩子们的心头好。
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揉捏冰皮乐趣多
孩子们自己动手,煮水烧锅,倒水后擦干水份,先称重用手炒粉,炒出香味,颜色微黄后再小心翼翼地倒入碗中待用,再在大盆中称重加入冰皮粉,倒入煮开的饮用水,先用刮刀搅拌均匀,等水温下降,大家戴上手套用小手在盆中不断揉捏、搅拌,揉搓均匀成团后,再次称出每个50克的小面团,将每一个面团渐渐融合成光滑柔软、色彩渐变(加入果蔬粉调色)的小圆球,孩子们眼中充满了新奇与专注。
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巧手包裹甜蜜馅
拿起一小团冰皮,轻轻按扁、摊开,像对待珍宝一样包入事先称重并搓圆的每个25克的豆沙和奶黄馅料小圆球。一双双小手灵巧地收口、揉圆,动作虽显稚嫩,却无比认真,生怕弄破了这承载心意的“小月亮”。
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模具压出小美好
最激动人心的环节莫过于压模!挑选好喜爱的模具图案,将裹好馅的冰皮团子小心放入,轻轻一压——精美的花纹瞬间显现!小兔子、花朵、月亮、福字……一个个造型可爱、透出淡淡馅料颜色的冰皮月饼在孩子们手中诞生,教室里洋溢着惊叹与成功的欢笑声。
制作完成的冰皮月饼被小心翼翼地放入透明的小食盒,面对着这份凝结了自己心意与劳动的“清凉甜蜜”,孩子们脸上满是幸福。
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温情传递:小月饼里的“大心意”
孩子们捧着精心包装好的冰皮月饼,走出教室,开启了一场温情的“感恩之旅”。他们走向校领导办公室,把满满的敬爱与祝福送给学校“大家长”们。
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他们走向熟悉的教学楼,有的送给自己的班主任老师,有的送给任课老师和同学。这个小小的月饼不仅是节日的甜蜜,更是平日里谆谆教导的回响,是师生间最朴实的温情。
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他们走向校门口,向风雨无阻守护校园安宁的门卫叔叔说了一声“辛苦了,中秋快乐”,门卫叔叔们收到这份既甜蜜又清凉的意外惊喜,脸上绽开了温暖的笑容。
他们走向校园角落,对后勤大叔说:“您打扫卫生辛苦了!这是我们做的冰皮月饼,凉凉甜甜的,祝您节日快乐!”当这份清凉的甜蜜送到默默奉献、让校园时刻保持整洁美丽的大叔手中时,他的眼里闪烁着感动的泪光。
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实践育人:一堂行走的“感恩课”
每一份递出的冰皮月饼,都是一次真诚的表达;每一次郑重的感谢,都是一次心灵的触动。这不仅仅是一次社团活动,更是学校践行“五育并举”、重视劳动教育与感恩教育的生动缩影。
孩子们通过亲身体验,体会到了劳动的乐趣与价值——亲手制作美食的不易与成就感;更重要的是,学会了感恩——感恩身边每一位默默付出、守护他们健康成长的人。他们明白了,节日的意义不仅在于家人的团圆,更在于将温暖与祝福传递出去。
值此中秋佳节,进才实验小学全体师生,再次祝愿大家:
生活如月圆满,幸福安康常伴。