11月3日下午，为进一步增进学生对校园餐饮运作体系的全面了解，搭建学生与食堂管理方的高效沟通平台，推动校园餐饮服务质量持续提升，学生会生活权益部牵头组织学生代表，在食堂经理的全程陪同与专业讲解下，深入尚科食堂及白玉兰餐厅后厨，开展专项参观交流活动。

活动伊始，学生代表对尚科食堂各功能区域进行系统参观。经理细致地向我们介绍了尚科食堂的运行模式及具体环节。从食材入库的规范化验收流程、生鲜食材的科学保鲜存储，到预处理环节的标准化操作、精加工区域的有序烹制工序，各环节衔接紧密、管理规范，充分彰显了后厨在分区管控、流程把控方面的严格标准。

参观过程中，学生代表直观见证了食堂在环境卫生维护、食品安全保障等方面的扎实举措，对食材从源头到餐桌的全链条管理有了更为深刻的认知。针对学生代表现场提出的各类疑问，食堂经理逐一进行细致解答，确保大家的关切得到及时回应。

随后，参观队伍前往白玉兰餐厅后厨。该餐厅同样保持着整洁规范的操作环境、清晰明确的作业流程，进一步强化了学生代表对校园食堂整体管理水平的认可与信赖。

参观环节结束后，双方召开面对面座谈交流会。学生代表围绕日常就餐中的核心关切，就饭菜分量标准化、工作人员工牌规范佩戴、窗口备餐量科学调配、菜品定价与采购信息公开透明、水果店及早餐窗口开放时段优化等实际问题，积极建言献策、充分表达诉求。食堂经理团队认真倾听每一条意见建议，对相关问题逐一作出详细说明与回应，现场沟通氛围坦诚融洽、富有成效。

此次后厨参观交流活动，不仅切实增强了学生对校园餐饮服务的信任度，更构建了食堂管理方与学生之间的良性互动机制。未来，学生会生活权益部将持续聚焦学生餐饮权益保障，与食堂管理部门保持密切协作，共同发力打造安全可靠、品质优良、暖心便捷的校园就餐环境。